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나샘 주치의가 알려주는 강아지 건강상식•식이요법

서론 3. 사료 성분 분석표, 제대로 알고 보자! -성분 분석표·등록 성분량(Guaranteed Analysis) 해석법 / …

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작성자 나샘 작성일18-05-24 11:17 조회242회 댓글0건

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사료 성분 분석표제대로 알고 보자!

-성분 분석표·등록 성분량(Guaranteed Analysis) 해석법 / As fed vs. DMB(Dry matter basis) / 건식(dry)·습식(wet) 비교


안녕하세요나샘 주치의입니다.

 

'우리 강아지를 위해서는 어떤 사료가 좋을까?' 라는 고민을 해보신 분 중에서는사료 패키지에 표시되어 있는 등록 성분량(Guaranteed Analysis) 때문에 고개를 갸우뚱 하신 경우가 있을 것입니다.


건식(dry) 사료에 해당되는 일반적인 펠렛(키블) 사료와, 캔이나 파우치에 들어 있는 촉촉한 습식(wet)사료를 비교할 때한 성분의 함량을 등록 성분량에 있는 숫자 그대로 비교를 하면습식에 그 성분이 훨씬 적게 들어있는 것처럼 보이기 때문입니다.

 

반려동물을 위한 다양한 형태의 식사가 마련되어 있는 지금,

사료 성분 분석표를 올바르게 보는 방법을 알아봅시다.

 

 

알아야 할 개념


1.    As fed (급여시 상태): 제품 포장에 표기되어 있는 정보에 해당되며(moisture)을 포함하고 있는급여할 때의 상태에서의 각 성분의 %를 의미한다. 


2.    Dry matter basis(DMB, 건물기준값): 물을 제거한 상태 100%로 보았을 때이 중에서 각 성분이 차지하는 %로, 수분량이 다른 사료끼리 비교할 때 사용한다. 


이 두 개념은그림으로 보면 더욱 쉽습니다.



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우리가 제품끼리 비교할 때 알고자 하는 것은,

 이 제품의 영양소 중에서 한 성분이 차지하는 비율은 얼마나 될까? 하루 권장량을 먹였을 때, 이 성분이 더 많이 들어있는 제품은 어느 쪽일까?’ 

입니다수분을 제외한 건물(수분을 제외한 성분)’ 중에서 차지하는 부분만 비교하고자 하는 것입니다.


그런데그림에서 보시는 바와 같이 as fed로 표시된 %끼리 비교하게 되면실제로는 단백질량이 더 적은 제품임에도 불구하고 단백질이 더 많이 들어있다라고 착각할 수 있습니다수분 함유량이 많을수록상대적으로 한 성분이 수분+건물 중에서 차지하는 비율은 작아지기 때문이죠.

 

 

실제 상황에 적용해봅시다!

 

동일한 브랜드의 동일한 처방식인데건사료(dry)와 캔사료(wet)가 보입니다어라그런데 포장에 표시된 as fed 만 봤을 때에는 단백질 성분량이 어마어마하게 달라 보입니다.

 

건사료 포장에는 단백질 23%’, 캔사료 포장에는 단백질 5.5%’라고 표기가 있습니다언뜻 보기에는 무려 단백질 함량이 17.5%나 나는 것 같지만이 글을 읽으신 여러분은 바로 DMB, 즉 수분을 제거한 상태로 계산한 건물기준값을 떠올리시면 됩니다.

 

실제로 DMB로 환산을 해보면:

 

건사료단백질 23%(as fed), 수분량 10% à 단백질 DMB: 25.56%

캔사료단백질 5.5%(as fed), 수분량 78% à 단백질 DMB: 25%

 

두 사료는 결국 단백질이라는 성분량이 25% DMB로 비슷함을 알 수 있습니다.

 

어떻게 계산하냐고요?

계산식은 다음과 같습니다.

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어렵지 않은 계산식이지만여러 성분을 계산하다 보면 헷갈리기 마련입니다그래서저는 보통 온라인 계산기를 이용합니다.

 

DMB 온라인 계산기--> 클릭

 

계산기 사용법:

Quantity(%) DMB를 알고자 하는 성분의 as fed 수치를,

Ingredient(%)에 해당 사료의 수분 함량을 기입하시고, calculate를 클릭해서 산출되는 수치가 바로 DMB(%) 입니다.


제품의 수분함량의 경우제품에 표시되지 않는 경우가 대부분입니다이 때는 사료 제조사에 문의하시는 것이 가장 정확합니다대략적인 추정으로 충분하다면건식사료는 일반적으로 수분 10% 전후습식사료는 70% 전후로 보시면 됩니다.



내 아이에게 적합한 사료를 고르기 위한 기초성분량 비교


 

내 아이가 매일 먹을 사료건강을 책임질 식사를 고르기 위해 필요한 기본적인 개념성분량 비교법에 대해 알아봤습니다.

 

다소 복잡해 보이지만이 글을 처음부터 차근차근 읽으면서 한 번 연습해보시면생각보다 어렵지 않다는 것을 느끼실 겁니다.

 

 

 

우리 아이에게 줄 수 있는 다양한 먹거리이제는 정확한 방법으로 올바르게 비교할 수 있겠지요?





참고 문헌

 

1.     사료표준 분석방법법률  13 (2015).

2.     Dodds, W.J., Laverdure, D.R., DVM. Canine Nutrigenomics: The New Science of Feeding Your Dog for Optimum Health. Wenatchee, WA: Dogwise, 2015.

3.     Hill RC, Choate CJ, Scott KC, et al., 2009.  Comparison of the guaranteed analysis with the measured nutrient composition of commercial pet foods. J Am Vet Med Assoc 234, 347–351.

4.     National research Council Ad Hoc Committee on dog and Cat Nutrition. Nutrient Requirements of Dogs and Cats. Washington, DC: National Academies Press, 2006.

5.     Shmalberg, J., 2013. Novel Trends in Small Animal Nutrition: A Practical Guide. Today's Veterinary Practice. 3. 38-45.

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